Descrição Geral
Shiraz opulento, de vinificação cuidadosa, com uvas colhidas e vinificadas em três semanas diferentes. Intensa cor rubi e notas de pimenta preta, cravo, noz-moscada e frutas negras maduras. Encorpado e estruturado.
Caracteristicas
Produtor
Le Grand Domaine
Pais África do Sul
Região
Stellenbosch
Tipo Tinto
Uva Shiraz
Volume 750ml
Safra 2022
Teor Alcoólico 14,5%
Temperatura de Serviço 14 a 16°C
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. Parte das uvas fermentam com grãos inteiros.
Maturação
16 meses em uma combinação de foudres de carvalho, tonéis de 300 e 500L e barris de 600L, todos de carvalho francês.
Corpo
Encorpado
Potencial de Guarda 6 a 8 anos
Harmonizações
Carne vermelha grelhada, massas recheadas e com molho de carne, queijos de massa média como o Gouda
