Descrição Geral
Finca La Escuela é um single vineyard, mas não um single wine: blend de Malbec de quatro diferentes tipos de solo no terreno de Paraje
Altamira, a 1100 metros de altitude, onde cada um deles aporta diferentes características ao vinho. O vinho é um Malbec rico, com garra, com o nariz de mirtilos, cerejas e amoras bem maduras junto a especiarias, ervas secas e tabaco. Em boca, suculento, vivo e longo. Curiosidade: seu nome vem da centenária escola rural que fica junto aos vinhedos e cuja vinícola a ajuda diretamente a sobreviver.
Caracteristicas
Produtor Mil Suelos
Pais Argentina
Região Vale do Uco
Tipo Tinto
Uva Malbec
Volume 750ml
Safra 2022
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 14 a 16°C
Vinificação Em piletas de concreto e bins de 500kg, com 30% de cachos inteiros, leveduras indígenas
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês usadas
Corpo Encorpado
Potencial de Guarda 12 anos
Harmonizações Carnes vermelhas grelhadas e ensopadas, lasanha, massa com molho de carne, queijos de massa firme.
