Pedra Cancela Touriga Nacional Tinto 2014

Pedra Cancela Touriga Nacional Tinto 2014
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  • Código: 189
  • Referência: 103213
  • Marca: Lusovini
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Para o crítico e produtor de vinhos português Pedro Garcias, este vinho resume "o que é o Dão" e sua casta mais emblemática, a Touriga Nacional. Pedra Cancela, no coração de Nelas, é um projeto que se propõe resgatar o que há de mais tradicional no Dão, unindo-o à modernidade que os tempos exigem.

 

Tinto vermelho, profundo, com notas de lavanda e violeta, juntamente com fruta bem madura, é aveludado e cheio, com potencial para muitos anos de guarda. Passa 12 meses em contato com barricas francesas novas e de segundo uso. 

 

Bastante complexo, harmoniza muito bem com pratos típicos da culinária do Dão, como a Posta à Mirandesa, bife alto, de gado endêmico, preparado na brasa. 

 

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