Poggio del Salici Chianti 2023

Poggio del Salici é um inconfundível representante da região de Chianti, na Toscana, de onde saem alguns dos melhores vinhos italianos. O nome Poggio del Salici, que significa Colina dos Salgueiros, representa bem a imagem desta belíssima região, cheia de colinas, espaço aberto e árvores esparsas entremeadas por vinhedos.

Sobretudo, um Chianti de grande tipicidade. Corte de 75% de Sangiovese e 25% de Canaiolo, em uma vinificação que dispensa passagem por madeira, o vinho tem excelente drinkability, ou seja, é fresco e fácil de beber.

A fruta vermelha madura domina, com destaque para cerejas e ameixas, junto à nota floral e de ervas secas. Tem corpo médio, textura sedosa, taninos firmes, mas bem trabalhados, e boa acidez.

Produtor Terre Cevico

Pais Itália

Região Toscana

Tipo Tinto

Uva 75% Sangiovese, 25% Canaiolo

Volume 750ml

Safra 2021

Teor Alcoólico 13%

Temperatura de Serviço 14°C

Vinificação Fermentação tradicional com temperatura controlada.

Maturação Tanques de aço inox

Corpo Médio

Potencial de Guarda 5 anos

Harmonizações Carnes vermelhas magras na grelha, massa com molho de tomate, filé à parmegiana.

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