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Vinho Tinto Sericaia Tapada do Coronel 750ml 2018
Referência: 103412
Marca: Lusovini


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Descrição Geral

17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas

Para a enóloga Sónia Martins, os vinhos alentejanos expressam melhor seu espírito quando elaborados com uvas da altitude, e não da planície que normalmente caracteriza a região. As vinhas da Tapada do Coronel localizam-se em Portalegre, na Serra de São Mamede, a mais de 700 metros de altitude, com dias muito quentes e noites frias que propiciam um excelente amadurecimento fenólico das uvas.

Este alentejano é um misterioso corte de uvas oriundas de vinhas velhas redescobertas, com algumas variedades do blend (que conta com Aragonez, Moreto e Trincadeira) não identificadas pelo produtor! Rico aroma de fruta vermelha madura com notas de especiarias e tostados, este tinto tem corpo elegante e excelente estrutura.

Carne de porco grelhada, como uma boa bisteca, e queijos de massa média como o Gouda são perfeitos para acompanhar este vinho.

 

Caracteristicas
Produtor Lusovini
Pais Portugal
Região Alentejo
Tipo Tinto
Uva Aragonez, Moreto, Trincadeira e outras
Volume 750ml
Safra 2018
Teor Alcoólico 13,5%
Temperatura de Serviço 16°C
Vinificação Ligeira maceração préfermentativa. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada
Maturação 8 meses em barricas de carvalho francês
Corpo Médio
Potencial de Guarda 5 anos
Harmonizações Bisteca de porco grelhada, queijo Gouda
 
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