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Estancia Los Cardones Tigerstone Malbec 2018
Referência: 101503
Marca: Estancia Los Cardones

 
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Descrição Geral

95 pontos Descorchados

94 pontos Tim Atkin

94 pontos James Suckling

90 pontos Wine Enthusiast

Elaborado na altitude de Salta, este sensacional Malbec tem grande tipicidade e excepcional concentração. Criação dos badalados Jeff Mausbach e Alejandro Sejanovich, suas uvas são colhidas 30 dias antes dos demais produtores da região, outorgando mais acidez e frescor ao vinho.

Tigerstone, palavra que lhe dá nome, é também como se chamam algumas rochas emblemáticas da região, compostas por ardósia e rajada pelas "garras de tigre", depósitos de mica que lhe dão a aparência de arranhões deste animal. Este mineral entra, aliás, na elaboração dos vinhos Tigerstone, que também utilizam leveduras naturais em seu processo.

Complexo e persistente, o vinho apresenta várias camadas aromáticas, com destaque para as frutas maduras, como amora e mirtilo, as especiarias, o tabaco e as notas florais. Em boca tem corpo de médio para intenso, onde o grande destaque vai para seu frescor e persistência muito agradável.

Tigerstone Malbec é companhia perfeita para pratos de notas doces e gordurosas, como carnes de pato, caças em geral e um bom grelhado de picanha.

 

Caracteristicas
Produtor Estancia Los Cardones
Pais Argentina
Região Tolombóm, Salta
Tipo Tinto
Uva 100% Malbec
Volume 750ml
Safra 2018
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 16°C
Vinificação Maceração a frio (7ºC) por 6 dias. Fermentação com levedura natural em temperatura controlada (máximo de 18ºC) por 15 dias. Fermentação malolática completa.
Maturação 9 meses em barricas de carvalho francês (5% novas).
Corpo Encorpado
Potencial de Guarda 7 anos
Harmonizações Carnes como picanha ou costela, pato e carnes de caça
 
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