Descrição Geral
Chardonnay da Borgonha elaborado com uvas do sul, próximo à Châlonnais, em solo calcáreo. Sem passagem por madeira, é o estágio de seis meses sobre as borras que lhe entrega complexidade. Notas de frutas cítricas, pêssego e feno, com toque discreto de baunilha. Em boca, é equilibrado, com bom corpo e acidez que dá frescor ao conjunto frutado.
Caracteristicas
Produtor Collin Bourisset
Pais França
Região
Bourgogne
Tipo Branco
Uva 100% Chardonnay
Volume 750ml
Safra 2024
Teor Alcoólico 12,5%
Temperatura de Serviço 8 a 10°C
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura
Maturação
Em tanques de aço inox
Corpo Leve
Potencial de Guarda 5 anos
Harmonizações
Salmão, atum, carnes brancas, massas com molho branco
