Descrição Geral
Barolo de ótima tipicidade, com destaque para as notas florais de violeta e rosas que se unem à fruta vermelha (cereja e groselha), às notas balsâmicas e de especiarias. Em boca, complexo, com taninos finos, acidez presente e longo final.
Caracteristicas
Produtor Orion Wines
Pais Itália
Região Piemonte
Tipo Tinto
Uva Nebbiolo
Volume 750ml
Safra 2019
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 16°C
Vinificação Maceração em tanques de aço inox seguida por fermentação com temperatura controlada por dias com frequentes remontagens.
Maturação 30 meses em barris de carvalho de 400l da Eslavônia e mais 8 meses em tanques de aço inox
Corpo Médio
Potencial de Guarda 15 anos
Harmonizações Charcutaria, trufas negras ou brancas, caçarolas de carne, caças como javali
