Descrição Geral
Grande tinto de Ribera del Duero. Encorpado e robusto, com taninos presentes. No nariz, complexo, notas de frutas negras e vermelhas maduras se misturam a outras de chocolate, café e toffee.
Caracteristicas
Produtor Domínio Fournier
Pais Espanha
Região Ribera del Duero
Tipo Tinto
Uva 100% Tinta del País (Tempranillo)
Volume 750ml
Safra 2019
Teor Alcoólico 14,5%
Temperatura de Serviço 14 a 16°C
Vinificação Maceração pré-fermentativa a frio, seguido de fermentação em tanques de aço inox e tinas de madeira neutra.
Maturação 15 meses em barricas de carvalho francês
Corpo Intenso
Potencial de Guarda 12 anos
Harmonizações Contrafilé grelhado, costela assada na brasa, carnes ensopadas
