Descrição Geral
Elaborado com uvas das zonas de Carcassone e Minervois, no sul da França, este CS com um toque de Syrah é macio e aveludado, com notas de mirtilo, pimenta preta e baunilha. Em boca, tem uma pegada firme, com taninos presentes, boa acidez, corpo médio e boa persistência. Muito gastronômico.
Caracteristicas
Produtor Le Grand Noir
Pais França
Região Languedoc
Tipo Tinto
Uva
85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Volume 750ml
Safra 2024
Teor Alcoólico 13,5%
Temperatura de Serviço 14 a 16°C
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura, maceração pré-fermentativa
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Corpo Médio
Potencial de Guarda 5 anos
Harmonizações
Carnes vermelhas grelhadas, lasanha, massa com molho de tomate, queijos de massa média
