Grand Vin Stellenbosch Pinotage 2022

Um grande Pinotage elaborado com vinhas antigas, de 1997, plantadas em Tukulu, tipo de solo característico da zona que une granito decomposto e argila. Vibrante já na cor, de um rubi fechado, também é exuberante no nariz, com notas de amoras, cerejas e ameixas, mato seco, baunilha e canela. Em boca, é amplo, encorpado e sedoso, com taninos elegantes e acidez que deixa o conjunto equilibrado.

Produtor  Origin Wines

Pais  África do Sul

Região  Stellenbosch

Tipo  Tinto

Uva  Pinotage

Volume 750ml

Safra 2022

Teor Alcoólico 13,5%

Temperatura de Serviço 16°C

Vinificação    Tradicional, com controle de temperatura, maceração pré-fermentativa

Maturação  12 meses em barricas de carvalho francês (70% primeiro e 30% segundo usos)

Corpo  Encorpado

Potencial de Guarda 10 anos

Harmonizações  Carnes vermelhas grelhadas e ensopadas, massas recheadas, queijos de massa média

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