Neyen de Apalta Essencia The Blend 750ml

The Blend é um resumo dos vinhedos da Neyen em Apalta, cujas vinhas, algumas plantadas ainda na década de 1890, são um testemunho vivo da história da vitivinicultura do Chile. O corte, baseado em castas bordalesas, se concentra em Carménère, Cabernet Sauvignon e Malbec. No nariz, notas complexas, com predominância de frutas negras e vermelhas maduras. Em boca, é macio, sedoso e profundo.

Produtor Neyen de Apalta

Pais Chile

Região Apalta

Tipo Tinto

Uva 33% Carménère, 26% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 11% Syrah, 10% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc.

Volume 750ml

Safra 2023

Teor Alcoólico 14%

Temperatura de Serviço 16°C

Vinificação Vinificação tradicional, fermentação com leveduras indígenas

Maturação 18 meses, sendo 66% em barrica de carvalho francês e 33% foudres de 5.000L.

Corpo Encorpado

Potencial de Guarda até 12 anos

Harmonizações Carnes vermelhas grelhadas e ensopadas, massas recheadas, queijos de massa média

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