Neyen de Apalta Essencia The Blend 2023
Referência:
102228
Descrição Geral
The Blend é um resumo dos vinhedos da Neyen em Apalta, cujas vinhas, algumas plantadas ainda na década de 1890, são um testemunho vivo da história da vitivinicultura do Chile. O corte, baseado em castas bordalesas, se concentra em Carménère, Cabernet Sauvignon e Malbec. No nariz, notas complexas, com predominância de frutas negras e vermelhas maduras. Em boca, é macio, sedoso e profundo.
Caracteristicas
Produtor Neyen de Apalta
Pais Chile
Região Apalta
Tipo Tinto
Uva 33% Carménère, 26% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 11% Syrah, 10% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc.
Volume 750ml
Safra 2023
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 16°C
Vinificação Vinificação tradicional, fermentação com leveduras indígenas
Maturação 18 meses, sendo 66% em barrica de carvalho francês e 33% foudres de 5.000L.
Corpo Encorpado
Potencial de Guarda até 12 anos
Harmonizações Carnes vermelhas grelhadas e ensopadas, massas recheadas, queijos de massa média
