Vinho Tinto Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria IGP 2022
Referência: 106303
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O Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria DOP é um tinto encorpado de Manduria, com notas de mirtilo e groselha maduras, carvalho e ervas secas. Intenso e quente, com um final longo, é ideal para harmonizar com carnes vermelhas em molho agridoce, linguiça campeira e queijos de massa dura. Avaliado com 94 pontos por Luca Maroni, este vinho destaca-se pela sua complexidade e alta qualidade.
Caracteristicas
Produtor Masseria Borgo Dei Trulli
Pais Itália
Região Provincia de Taranto, Puglia
Tipo Tinto
Uva Primitivo
Volume 750ml
Safra 2022
Teor Alcoólico 14,5%
Temperatura de Serviço 16 a 18°C
Vinificação 50% das uvas utilizadas são passificadas por 12 dias. Uvas são fermentadas com grãos inteiros por 8 a 10 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 23 e 25°C
Maturação 6 meses em barricas franecesas e americanas
Corpo Encorpado
Potencial de Guarda 5 a 8 anos
Harmonizações Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média tensidade e pratos de culinária italiana
