Doricum Nero DAvola IGP Terre Siciliane 2019

Doricum Nero DAvola IGP Terre Siciliane 2019
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  • Código: 281
  • Referência: 106200
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Doricum é produzido no projeto Feudi di Sant?Euffemia, que une a Montresor, um dos mais tradicionais produtores italianos, com a cooperativa Colomba Bianca, do Oeste da Sicília, com o objetivo de elaborar vinhos frescos, modernos e acessíveis que, ao mesmo tempo, representem os melhores terroirs e variedades da região.

Este tinto é elaborado unicamente com a Nero D?Avola, a mais tradicional e cultivada variedade da ilha ao sul da Itália. Sem passagem por barricas de carvalho, Doricum tem ótima intensidade aromática, com notas de frutas vermelhas e negras, como cerejas, amoras e mirtilos. Em boca, traz bastante sensações, com um ataque doce logo equilibrado por uma muito bem-vinda acidez. Tem taninos bem vivos e média persistência.

É ótima companhia para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas com molho agridoce e queijos de massa média.

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  • País: Itália
  • Região: Sicilia
  • Uva: Nero DAvola

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