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Tapiz Black Tears Malbec 2019
Referência: 101415
Marca: Tapiz


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Descrição Geral

92 pontos James Suckling

92 pontos Descorchados

A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus.

Black Tears é a jóia da Tapiz. Maduro e elegante, este single vineyard é elaborado com uvas unicamente do vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude, que dá origem a vinhos de bastante extração, aroma e estrutura. De cor violácea intensa, seu aroma remete a fruta madura e compotada, como figos, marmelada e cereja, juntamente com notas mentoladas, florais e de café. Os taninos são firmes, porém maduros, fazendo par perfeito para um vinho de excelente corpo e persistência.

Black Tears é um vinho de guarda, perfeito para ser consumido com assados de carnes vermelhas ao típico estilo argentino.

 

Caracteristicas
Produtor Tapiz
Pais Argentina
Região Vale do Uco, Mendoza
Tipo Tinto
Uva 100% Malbec
Volume 750ml
Safra 2019
Teor Alcoólico 14,8%
Temperatura de Serviço 16 a 18°C
Vinificação 5 dias de maceração préfermentativa a 8º - 9ºC e mais 20 dias de pósmaceração. 15 dias de fermentação com temperatura controlada.
Maturação 24 meses em barricas.
Corpo Intenso
Potencial de Guarda 20 anos
Harmonizações Carnes vermelhas grelhadas, caças.
 
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