Anko Torrontés 2022

Referência: 101500

Marca: Estancia Los Cardones

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90+ pontos Wine Advocate

Anko, na linguagem dos indígenas de Salta, no norte da Argentina, significa 'água em altura'. Nada mais justo para descrever este Torrontés saltenho. Elaborado pelo enólogo Alejandro 'Colo' Sejanovich, ex-Catena Zapata e responsável por projetos inovadores como Manos Negras e Teho, este branco caracteriza-se pelo equilíbrio e frescor.

Elaborado com vinhas de mais de 40 anos, conduzidas no sistema de pérgola a mais de 1500m de altitude, sua força aromática impressiona, iniciando pelas notas florais que logo são acompanhadas por frutas brancas maduras e um toque mineral típico do seu terroir pedregoso e inóspito. Na boca, é rico, untuoso, de boa acidez e um toque algo salino.

Seu final é limpo e marcante, perfeito para acompanhar saladas com carnes brancas e peixe grelhado na manteiga. Em 2020, foi um dos destaques do Vivino Wine Style Awards, além das ótimas pontuações de James Suckling, Descorchados e Tim Atkin.

Produtor Estancia Los Cardones

Pais Argentina

Região Tolombóm, Salta

Tipo Branco

Uva 100% Torrontés

Volume 750ml

Safra 2022

Teor Alcoólico 12,2%

Temperatura de Serviço 8 a 10°C

Vinificação Prensagem delicada. 8 horas de maceração préfermentativa a frio. Fermentação com leveduras naturais por 14 dias. Sem fermentação malolática.

Maturação Tanques de aço inox

Corpo Médio

Potencial de Guarda 3 anos

Harmonizações Saladas com carnes brancas, robalo grelhado na manteiga.

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