Luna Chardonnay 2021

Referência: 101308

Marca: Finca La Anita

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Este exuberante single vineyard Chardonnay é elaborado pela Finca La Anita em seus vinhedos de Alto Agrelo, em plena Calle Cobos, o endereço mais disputado do vinho argentino, vizinho a grades marcas como Catena Zapata e Cobos.

A enóloga Soledad Vargas optou por não passar este Chardonnay por madeira, mantendo toda a tipicidade do terroir de Mendoza. Amadurecido sobre suas lias, o vinho têm uma complexidade interessante no aroma, com notas de frutas de polpa branca e tropicais e também de casca de pão, fruto do contato com as leveduras.

Em boca, é doce e untuoso, com um longo final que reforça as notas percebidas no nariz. É um Chardonnay para quem gosta de vinhos de acidez moderada, redondos e fáceis de beber.

Suas harmonizações sugeridas são pratos à base de carne branca, como peito de frango grelhado com molho, peixes com mais gordura como a anchova e o salmão e saladas.

Produtor Finca La Anita

Pais Argentina

Região Agrelo, Mendoza

Tipo Branco

Uva 100% Chardonnay

Volume 750ml

Safra 2021

Teor Alcoólico 13,5%

Temperatura de Serviço 6 a 8°C

Vinificação Fermentação em tanques de inox, com leveduras selecionadas, por 20 dias.

Maturação Sur lies em tanques de aço inox.

Corpo Médio

Potencial de Guarda 3 anos

Harmonizações Carnes brancas grelhadas, peixes gordos como Salmão e Anchova.

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