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Nuevo Mundo Sauvignon Blanc 2021
Referência: 102005
Marca: De Martino
Referência: 102005
Marca: De Martino
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Descrição Geral
Avaliações
88 pontos Decanter
A Nuevo Mundo, marca da prestigiosa De Martino, tem seus vinhedos na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. Também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial!
Este Sauvignon Blanc é elaborado com o mínimo de intervenções possível a partir de uvas orgânicas, fermentação espontânea e sem nenhum tipo de correção. Com notas de frutas tropicais e bastante refrescante, tem ótima tipicidade e é par perfeito para uma infinidade de pratos leves, como saladas, peixes grelhados, peito de frango assado e gnocchi com molho de manteiga e sálvia.
Caracteristicas
Produtor De Martino
Pais Chile
Região Vale de Maipo
Tipo Branco
Uva 100% Sauvignon Blanc
Volume 750ml
Safra 2021
Teor Alcoólico 13%
Temperatura de Serviço 8 a 10°C
Vinificação Fermentação espontânea com o uso de leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas.
Maturação Tanques de aço inox
Corpo Médio
Potencial de Guarda 3 anos
Harmonizações Peixes brancos grelhados, queijo de cabra e frango com molhos brancos.
