Descrição Geral
Um Carménère da zona de Colchagua, onde a fruta amadurece com perfeição. Ameixas, amoras e outras frutas negras com notas de ervas e especiarias. Certificadamente orgânico.
Caracteristicas
Produtor Veramonte
Pais Chile
Região Colchagua
Tipo Tinto
Uva 100% Carménère
Volume 750ml
Safra 2022
Teor Alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 14 a 16°C
Vinificação Maceração a frio por 5 dias, fermentação com leveduras nativas. Maceração pósfermentativa por 10 dias.
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.
Corpo Médio
Potencial de Guarda 5 anos
Harmonizações Carne vermelha grelhada, carne de porco, empanada de carne, queijo de massa média.
