Ritual Chardonnay Supertuga Block 2017
Referência: 102202
Marca: Ritual
97 pontos James Suckling
96 pontos Descorchados
Cada block, na Ritual, representa uma parcela de vinhedo, cultivado sob práticas orgânicas e biodinâmicos, que entrega o melhor de cada terroir. Este Chardonnay do block Supertuga, no Vale de Casablanca, Chile, foi descrito como 'fantástico' pelo crítico James Suckling, que o avaliou com 97 pontos.
Expressivo e cremoso, destaca-se por suas notas frescas e minerais, com aroma de casca de limão, tangerina e flores brancas. Fermenta durante 14 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros, o que aumenta a oxigenação do vinho, aportando maior complexidade. Ainda jovem, é um branco feito para durar, certamente não menos do que dez anos.
Cheio de texturas e com uma forte presença mineral, harmoniza com pratos à base de crustáceos ou frutos do mar, como um ravióli de siri ou caranguejo, e queijos médios.
