Descrição Geral
Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.
Corte de Antão Vaz, Roupeiro e Arinto, é um branco sólido, untuoso, que mantém sua frescura, não tendo estágio em barrica. O aroma é delicioso, com destaque para frutas de polpa branca, como o pêssego, e notas cítricas e florais.
Pratos de peixe são os principais acompanhamentos para este elegante Sericaia.
Caracteristicas
Produtor Lusovini
Pais Portugal
Região Alentejo
Tipo Branco
Uva Antão Vaz, Roupeiro e Arinto
Volume 750ml
Safra 2023
Teor Alcoólico 12%
Temperatura de Serviço 10 a 12°C
Vinificação Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 14° e 16°C
Maturação Tanques de aço inox
Corpo Médio
Potencial de Guarda 5 anos
Harmonizações Peixes grelhados e ensopados de frutos do mar
