Pedra Cancela Reserva Tinto 2019

Referência: 103212

Marca: Lusovini

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17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas

Pedra Cancela, mesmo com sua pouca idade, já é considerado por alguns críticos portugueses como um dos projetos mais interessantes do Dão. Capitaneado por João Paulo Gouveia em parceria com a grandiosa Lusovini, produz vinhos que exaltam as melhores características da região, especialmente em seus cortes de Touriga Nacional.

Este sensacional Dão Reserva é potente, poderoso, carregado de frutos vermelhos e negros, junto com notas de bosque, terra e um sutil aroma floral aportado pela Touriga. As três uvas de seu corte - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz - são vinificadas em separado e cuidadosamente unidas para um estágio de doze meses em barricas de carvalho, aportando ao vinho complexidade e volume. É um vinho de corpo cheio, sem deixar de ser fresco e ter muita elegância, como todo o Dão deve ser.

Tem potencial de guarda muito grande, de 10 ou mais anos, e é companhia perfeita para carnes vermelhas grelhadas ou assadas.

Produtor Lusovini

Pais Portugal

Região Dão

Tipo Tinto

Uva Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Volume 750ml

Safra 2019

Teor Alcoólico 13,5%

Temperatura de Serviço 16°C

Vinificação Fermentação em lagar típico de granito com temperatura controlada a 24ºC.

Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.

Corpo Intenso

Potencial de Guarda 10 anos

Harmonizações Carnes vermelhas como picanha grelhada e vitelo.

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